仲夏的北京超市市场正在经历充满活力的重复。在Mentegou开业时,第一家英国冷冻的超市冰岛商店在长队中排成一排。 AW超市旨在保持健康和有机,在“第一家混合商店”中,普通客户日流量超过10,000。 Tianhong Space3.0超市使用基于场景的展示来重新开发购物体验;同时,Yonghui和Wumart再次处于“脂肪变化”中,而“ Wuma Super Valital”致力于硬折扣,这已经在城市地区开设了6家商店。另一方面,领先的外国零售公司SAM由于产品选择纠纷而陷入了信心危机,而在新的消费空间中,大衣和Yichu Lotus的撤离也发生了变化。在许多部队的交织中,北京超市产业提交到重建模式的关键时期。新来者出现:差异化正在破坏市场差距。如英国最大的冷冻食品零售商是北京的第一家冰岛商店,使用“冷冻食品账户超过70%”的最终定位来填补高端冷冻食品市场。在Menteugou的Jingxi Zhigu Park的冰岛超市,其开业的第一周的受欢迎程度并没有消失,许多消费者仍在各个方向开车找出答案。在冰箱中以一个小岛的形式,英国的炸鱼,薯条,草莓芝士蛋糕,苏格兰鸡蛋和其他冷冻食品都适当放置。 “在英国直接选择”和“锁定到新鲜至负25℃”一词,特别是捕捉。 “我第一次看到这么多进口的冷冻食品时,我买了惠灵顿牛排和奶酪烤土豆泥,比西方餐厅便宜一半。” Zhang女士是一名签出的公民,向他展示了一辆购物车。在他身后的快餐冻结区域中,许多客户在“像Mi”之前讨论了烹饪的方法柴油般的菜肴。煎饼,烤鸡肉,三明治和果实的果实和蔬菜的有机区域都会在晚上比较区块链的可食用性。高端设备(例如自助服务红酒机器)。YouT并设置互动区域,例如“健康起居区”和“ IP风格的玩具”。全日制消费场景的建设破坏了传统超市的时间界和空间。根据商店的说法,由于开放的三周是6,000至10,000人,因此普通人的太阳流量流量,平均每日销售约为700,000至100万元。实际上,在北京市场上不乏高端超市,并且不乏专门用于健康产品的消费概念。 《北京青年日报》的一名记者指出,在大量超市,有偿成员超市和在线超市进行了大量旋转之后,消费者的需求从“吃的整体”跃升到“饮食良好”,这成为零售公司的战略竞争,用于全日制消费和高级消费者情况。当深入参与“较低的价格,交付到门”时,新鲜食品超市卷起来会悄悄返回ng符合优质,方便且健康的NA价值创造轨迹,从而完成了从简单的食品供应商到生活方式解决方案的突破。不断变化的旧品牌:“脂肪改革”中的局部突破面临消费市场变化的影响,当地超市的“脂肪改革”运动逐渐显示出结果。现在,当您进入任何经过修订的Yonghui商店时,消费者首先会感到空间设计不断变化。主渠道扩展到3米,架子的高度均匀地降低到1.6米,破坏了传统超市的“强制线”设计,并创造了开放透明的视觉体验。当访问Shijingshan区Xilongduo购物中心二楼的Yonghui超市时,来自北京青年日报的记者注意到,即使这是开放时间超过半年,超市的乘客流仍然稳定。切成薄片的水果干净整洁,员工随后放了午餐盒中的切果;现在,烘烤糕点在烘焙区烘烤,管道大师小心地生产奶油糕点。新鲜的肉被切割,活鱼在新鲜地区被正确地杀死和杀死。经过调整和改革后,作为一家传统的超市,杨伊(Yonghui)始于这条路线的质量,该路线成为北京西部升级的新样本。例如,就产品结构而言,Yonghui超市对其商店产品进行了暴力调整,并增加了许多高质量的产品和有效的成本,涵盖了许多类别,例如新鲜食品,食品,古代日需求等,以满足消费者的不同需求。以Yonghui超市的Xilongduo商店为例,除去了79%的原始产品,在对产品结构进行分类之后,产品结构达到了Donglai产品结构的90%以上。新鲜食品区设置了供应链的透明区域桌子上的田地。江南在仲夏生产的“八个不朽的水域”是冷却财富的一个阶段,例如莲根,水栗子和栗子。这些景观是江南小镇的新鲜景点,除了源源外,还需要八种不可生育的水上植物,还需要制造更多的有机蔬菜,还需要制造零食。包装可追溯性代码,以查看整个链条信息,例如土地测试,收获和加工,以便可以放心地将鲜味的鲜味的鲜味量QR代码印在了Yunnan Little Corn的包装中。现在我知道蔬菜的李子说。热带水果柜增加了流行的单一产品,例如金榴莲枕头,煮熟的食物和烘焙区也是WAT的强大工具,ER-捕集。熟食区推出了“同一donglai型号”的小红香肠和秘密牛肉图。烘焙区还推出了互联网流行产品,例如榴莲Dafu和菠菜核桃,以吸引年轻买家的注意。 “步行到扬伊就像在迷宫中一样。现在,您可以找到需要浏览的产品,也可以从Donglai购买啤酒和互联网名人燕麦片!”消费者说Sun先生据了解,自Xilongduo商店开业以来的半年多,平均每日销售大约是三次,在翻新和改革之前,平均每天到一天的客户流量增长了65%以上,重新购买率以及商店中新客户的比例继续上升。根据扬伊超市的负责人 - 在龙卷音乐节期间,国家扬伊国家的国家商店将重新表现和翻新表演,表现良好。总销售额增加d同比增长85%,客户流量同比超过50%。名人产品尤其表现出色,concubine Xiao Lychee的销售额增长了68%,Kirin Melon增长了80%,榴莲千层蛋糕和大蒜小龙虾的销售额高于132%和120%。 Wumart超市的“脂肪修饰”低于地面。 Daxing Huangcun商店的三倍在煮熟的食物区域,并在超市添加了一个新的DL产品区域,列出了76种相关的单一产品,并且准备就绪的煮熟的食物也扩大了。 Wumart超市黄康商店正式删除了原始的“ Wume Canteen”,并用新创建的“ Eat Bar”用餐区代替了它。 Wumart能够团结餐饮品牌,例如农村基础知识,茉莉牛奶白色和小花盆。根据新质量Wumart AI负责人Yan Xiaoqi的说法,超市还将引入Life Services,例如洗衣服和鞋子,以将超市业务升级到COMPLEX满足周围居民的各种消费要求。值得注意的是,“脂肪变更商店”正在从其区域竞赛中的第一家商店逐渐移动。过去,达克斯区有一个“ Yonghui”超市。在这方面,Yan Xiaoqi表示,如果它是商业模式或业务类别,那么超市将不可避免地在开发中是同质的,并且品牌将继续升级学习。行业观察:近年来,消费者分级一直在推动返回家乐福商店的业务部门,Yichu Lotus Tongzhou商店已变成了社区舒适中心,而前Mal Mal Mal Frife Inded Supermarkets则留下来离开市场。行业内部人士坚持认为,问题症结是在长期运行期间仍在出现的本地化过程,供应链反应是当地需求变化的背后,运营成本将保持较高,并且将会保持较高将更灵活和挥发性的当地超市和新力量取代。中国连锁业务协会的最新报告表明,北京超市市场已经形成了一种新的“三足”模式:新贵的超级市场专注于“分段 +经验类别”,本地超市基于成员需要以“社区便利 +新鲜食品优势”深深地参与了“社区便利 +新鲜食品优势”,需要使“不同的价值”重新定义“不同的价值”。北京茅斯日报的一名记者指出,近年来市政商业局发布的社区业务发展措施和数字支持政策为工业变革提供了土地。在消费者评分期间,这种变化的趋势背后是不可避免的选择。当新兴的超市利用自己的财产拆除市场时,旧的超市依靠人们的生计来稳定基金会,北京超市行业的地图正朝着更加精致的未来发展重复。北京社会科学学院的副研究员王彭(Wang Peng)表示,零售业目前正在发生变化,公司需要继续改变和改善服务质量,以满足消费者不同需求。同时,企业需要关注个人服务,根据消费者的需求和偏好提供定制的产品和服务,增强品牌开发,并增强公司的知名度和声誉,从而赢得了消费者的信心和忠诚度。文字/北京青年每日记者李吉编辑Xin Jing小编:仲夏的北京超市市场正在经历充满活力的重复。第一家冰岛商店,一家英国冷冻的超市,在Menteugou排队。
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